Usta

Samsun‘un Geleneksel Lezzetleri arasında yer alan Atom Tatlısı ramazan ayında da İftar Sofraları arasında vazgeçilmezliğini sürdürüyor. Fırın ustalarının yoğun mesai harcadığı atom tatlısı, yumurta akı, şeker ve sudan hazırlanıyor. Her yaş grubundan sevilen bu tatlı, Ramazan ayında daha fazla talep görüyor. Geleneksel yöntemlerle yapılan ve özel bir aparatla şekil verilen...

Samsun’da 55 yıldır demircilik yapan 71 yaşındaki İbrahim Germi, iş yerinde kendisinden sonra mesleği devam ettirecek kimsenin olmadığını söyledi. İlkadım ilçesi Demirciler Yokuşu’nda ve Samsun’da eski usul demirci ocağında demir döven son temsilcilerden biri olan İbrahim Germi, 55 yıldır sürdürdüğü Peygamber mesleğini yaşından dolayı daha fazla devam ettiremeyeceğini ifade etti....